Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста с куриной печенью в сливках
Рецепт с фото пошаговый
Автор @azarova1605
Если вы не любите печень, но она нужна для здоровья и надо есть - вам сюда за...
15 минут
2-3 порции
Ингредиенты
- куриной печени 200 г
- репчатого лука 1 шт
- моркови 1 шт
- перца болгарского зеленого 1/2 шт
- растительного масла 2 ст.л
- сливочного масла 1 ст.л
- соль по вкусу
- карри
- муки 1 ст.л
- сливок, 10% 50 мл
- чеснока 1 зубчик
- кинзы веточки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Печень вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать тонкими полосками, как на бефстроганов, посолить, посыпать карри и мукой, перемешать.
2
Морковь натереть на терке полосками, лук полукольцами, перец мелкими кусочками. На сковороду налить растительное масло, обжарить морковь, затем добавить лук и перец, обжаривать пару минут, затем сдвинуть овощи в сторону, поделив место на сковороде на две части. На освободившуюся часть положить кусочек сливочного масла и приготовленную заранее печень. Обжаривать овощи и печень сначала раздельно, через пять минут печень перемешать с овощами, через минуту залить сливками.
3
На слабом огне потушить печень с овощами в сливках минуты две-три, добавить измельченные зелень и чеснок, перемешать и выключить огонь. Подавать с гарниром. Печень получается очень нежной, вкусной, без своего специфического запаха и привкуса.
4
На гарнир можно подать и пасту, и рис, и картофельное пюре. Сочетание печени, овощей, сливочного соуса с таким гарниром вам понравится несомненно. Приятного аппетита! :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82075
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
