Пирог с клубникой и заварным кремом

Name: Пирог с клубникой и заварным кремом
Yield: 8
Ingredients: Яйца куриные СО 3 шт; Сахар 180 гр; Ванильный сахар 10 гр; Соль щепотка; Масло растительное 80 мл; Йогурт греческий Теос 150 гр; Мука пшеничная 250 гр; Клубника (подготовленная без хвостиков) 350 гр; Заварной крем:; Молоко 250 мл; Яйцо куриное СО 1 шт; Крахмал кукурузный 20 гр; Сахар 70 гр; Ванильный сахар 10 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Пирог с клубникой - прекрасное угощение для летнего праздничного стола. Пирог...

1 час 20 минут

Ингредиенты

Яйца куриные СО 3 шт

Сахар 180 гр

Ванильный сахар 10 гр

Соль щепотка

Масло растительное 80 мл

Йогурт греческий Теос 150 гр

Мука пшеничная 250 гр

Клубника (подготовленная без хвостиков) 350 гр

Заварной крем:

Молоко 250 мл

Яйцо куриное СО 1 шт

Крахмал кукурузный 20 гр

Сахар 70 гр

Ванильный сахар 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем миксером с сахаром, солью и ванильным сахаром до белой массы. Добавляем йогурт, перемешиваем, затем растительное масло и снова перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем и объединяем с остальными ингредиентами.

Клубнику моем, убираем хвостики, нарезаем на небольшие кусочки. Всыпаем клубнику в тесто и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.

Выкладываем тесто в подготовленную форму разравниваем и выпекаем при температуре 180 °С около 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, они у всех разные.

Приготовим заварной крем. Яйцо объединяем с сахарами и с крахмалом. Молоко доводим практически до кипения и тонкой струйкой, постоянно помешивая вводим в яичную массу. Возвращаем обратно в сотейник и будем нагревать на среднем огне, пока масса не загустеет, не забывайте постоянно помешивать, иначе крем пригорит. Приятного аппетита, друзья ❤️