Уливительный оливье-рулет

Плавленый сырок 100 г

Масло и плавленый сырок растереть в однородную массу.

Добавить   нарезанные яйца.

Перемешать.

Мелко нарезанные вареную морковь, колбасу и   зелень вместе с обсушенным горошком смешать с сырной массой.

Растопить твердый сыр.

Для этого его надо нарезать мелкими кубиками,   положить в полиэтиленовый пакет и поместить в кастрюлю с кипящей водой   до полного расплавления, следя за тем, чтобы пакет не касался дна.

Мягкий сыр, вынув из пакета, быстро раскатать в прямоугольный пласт   толщиной 0,5 см.

Положить сверху всю начинку.

Свернуть рулетом и   обернуть пищевой пленкой.

Убрать в холодильник на 3-4 часа.