Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Браилко
Овощи – это вкусно, а когда их сразу много – это еще вкуснее! Делюсь своим рецептом...
Ингредиенты
- капуста белокочанная 300 г
- картофель 300 г
- морковь 2 шт.
- луковица 2 шт.
- сельдерей 2 стебля
- зелень 1 пучок
- кабачки 2 шт.
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Продукты для рагу.
2
Картофель нарезаем, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, начинаем обжаривать на среднем огне.
3
Нарезаем морковь. Нарезка может любой. Мне нравится, когда в рагу все овощи крупно нарезаны.
4
Добавляем морковь к картофелю, жарим дальше вместе. Я всегда обжариваю сначала твердые и требующие большего времени приготовления овощи.
5
Лук нарезаем.
6
Добавляем к картофелю с морковью.
7
Кабачки нарезаем.
8
Добавляем в сковороду, туда же отправляем нарезанные стебли сельдерея.
9
Капусту нарезаем - я нашинковала ее "шашечками".
10
Добавляем капусту, перемешиваем, поджариваем пару минут, затем вливаем немного воды и накрываем сковороду крышкой - теперь овощи будут уже не жариться, а тушиться.
11
Когда все овощи достигнут готовности - это минут 20-30, добавляем рубленую зелень, я еще решила добавить чеснок, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим еще 5 минуток и готово.
12
Да, совсем забыла - солить рагу лучше в конце, когда уже "сложился" вкус блюда. Вот таким ярким и аппетитным оно получается.
Спасибо за внимание!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99565
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
