Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачки по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Буковская
Кабачки по-корейски - очень простой в приготовлении салат. Его можно есть и в свежем...
Ингредиенты
- Кабачки молодые 2,5 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Морковь 0,5 кг
- Болгарский перец средние 5 штук (лучше взять красный или желтый)
- Чеснок 200 гр
- Зелень на выбор (я взяла петрушку)
- Масло подсолнечное 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Соль 2 столовых ложки с большой горкой
- Уксус 9% 150-170 гр
- Приправа для моркови по-корейски 2 пачки
Шаги приготовления
64
человека планируют готовить
1
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только
крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит. Кабачки порезать кружочками, морковь натереть на терке для моркови по-корейски, перец - соломкой, лук репчатый - полукольцами,чеснок и зелень мелко. Все овощи смешать, добавить масло, сахар, соль, уксус и приправу. Тщательно перемешать и оставить на 3-4 часа настаиваться. Если хотите поострее, добавьте красного молотого перца по вкусу.
2
По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки
и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё! Закатать,
дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые». Желаю удачи и приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861634
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
