Лазанья с томатным соусом

Лук мелко нарезать и обжаривать на сковороде в течение 5 минут.

Добавить к луку тертую морковь. Обжаривать еще в течение 5-7 минут.

Добавить в сковороду мясной фарш. Приготовить фарш достаточно легко, прокрутив кусок мяса через мясорубку.

Помидоры надо измельчить в блендере, чтобы получить много сока.

Томатное пюре надо посолить, добавить специи по вкусу и вылить в сковороду. Тушить эту начинку надо около 10 минут, периодически перемешивая.

На дно формы для запекания надо выложить немного начинки, чтобы листы лазаньи не прилипли. Сверху выложить листы для лазаньи.

В несколько рядов выложить начинку, чередуя ее с листами лазаньи. Надо добавлять побольше соуса на края, чтобы лазанья пропеклась.

Когда вся начинка будет выложена в форму для запекания, надо равномерно вылить сливки и посыпать тертым сыром.

Выпекать лазанью надо в духовке при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут, предварительно закрыв форму фольгой. Затем снять фольгу и оставить лазанью в духовке с небольшим огнем еще на 10 минут.