Варенье из помидоров «Дольки киви»

Сварить сироп из воды и сахара. Для этого в воду засыпать сахарный песок и варить при медленном кипении до однородности. Если помидор маленькие, их можно оставить цельными. Более крупные следует разрезать на две-четыре части.

Переложить томаты в кастрюлю, залить их сиропом, довести до кипения и варить пятнадцать минут. Остужать два часа. Повторить варку еще два раза с последующим двухчасовым охлаждением. Остывшее варенье переложить в банки и убрать для хранения. У меня варенье получилось жидковатым и я решил его загустить, для этого использовал манную крупу, читал что можно пектином, но не нашел его.