Заливнушки с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Заливнушки с курицей Симпатичный вариант заливнушек с курицей по мотивам куриного...
Ингредиенты
- курица
- грудка
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сметана - 8 ст. л
- кукуруза консервированная - 3 ст. л
- чеснок - 3 зубчика
- желатин - 20 г
- перец горошком
- соль
- свежемолотый черный перец
- салат
- укроп
Шаги приготовления
912
человек планируют готовить
1
Курицу сварить с луком, черным перцем горошком, и морковью, посолить.
2
Бульон процедить.
3
Отлить 1 стакан бульона, остудить.
4
Всыпать быстрорастворимый желатин, оставить на 15 минут набухнуть.
5
За это время курицу и морковь нарезать мелким кубиком, покрошить зелень, чеснок.
6
Затем распустить желатин на водяной бане или в микроволновке.
7
Слегка остудить.
8
В сметану влить 1/3 стакана распущенного желатина, перемешать, посолить, поперчить.
9
Остальной желатин добавить к чистому бульону, его отмерить примерно такое же количество по объему как сметаны.
10
И бульон и сметанная заливка должны быть немного солоноватыми, тогда, когда они застынут и охладятся, соли будет в самый раз для закуски.
11
В формочки налить немного сметаны с желатином.
12
Убрать в холодильник до застывания.
13
Достать из холодильника формочки и выложить кусочки куриного мяса, кукурузу, кубики моркови и зелень с чесноком.
14
Залить бульоном так, чтобы ещё осталось место для сметанного слоя.
15
Убрать в холодильник.
16
Когда заливное застынет, достать формочки из холодильника.
17
Залить сметанной заливкой.
18
Если сметанная заливка застыла, разогреть на водяной бане, помешивая.
19
Залить верхний слой заливного.
20
Убрать в холодильник до полного застывания.
21
Перед подачей очень аккуратно извлечь заливное из формочек и выложить на блюдо на листья зеленого салата.
22
Или на порционные блюдечки и украсить зеленью.
23
Подавать с горчицей, хреном или с соусом из смеси хрена и майонеза.
24
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851698
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!