Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сельдь под маринадом "Ностальгия"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вадим Гончаров
Впервые попробовал эту селёдку лет 40 тому назад, когда в русском обиходном языке не...
Ингредиенты
- Сельдь слабосолёная (крупная) - 1 шт (500 гр),
- Морковь( средняя) - 1 шт.,
- М а р и н а д :
- Воды 0,5 л
- Соли 0,5 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Лаврового листа 1 шт.
- Чёрного перца горошком 5 шт.
- Растительного масла 1 ст. л.
- 9% уксуса 1 ст. л.
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
Сельдь разделываем, удаляем кости, режем на кусочки, перекладываем в миску, в которой будем подавать.
Кастрюльку с водой ставим на плиту, морковь чистим, нарезаем колечками и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности.
Добавляем растительное масло и все специи (кроме уксуса). Кипятим 2 минуты, добавляем уксус. Попробуем на свой вкус - соль, сахар и уксус можно добавить (тут уж кто как любит, но, сладость и кислинка должны присутствовать).
2
Снять маринад с огня, полностью остудить (вынести на балкон, или поставить кастрюлю в холодную воду), удалить лавровый лист.
Сельдь заливаем маринадом, перемешиваем. Оставляем на 8 часов.
Всё. Готово.
Подаём в миске вместе с маринадом.
Морковь так же вся съедается на УРА!!!!!
Приятного....
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
