Шпроты под «шубой»

Картофель, морковь, яйца отварить, остудить, почистить, натереть на крупной тёрке в разные миски. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до прозрачности, переложить на бумажное полотенце, хорошо промокнуть от масла, и переложить на тарелку. Со шпрот слить масло, и хорошенько их размять вилкой. Чеснок натереть на мелкой тёрке. В каждый ингредиент добавляем майонез и перемешиваем.

Начинаем «собирать» салат. Выкладываем слоями: - картофель; -шпроты; -лук; -морковь; -чеснок; - яйца. Последним слоем, на весу, натираем на крупной тёрке сыр. Убираем в холодное место на пару (или больше) часов. Перед подачей, украшаем салат чипсами. Причём чипсы, это не только украшение – они идеально вписываются в состав. Без них, салат проигрывает, по своим вкусовым качествам. А так – очень даже рекомендую!!! Приятного…