Картофельная запеканка

Name: Картофельная запеканка
Ingredients: картофель; сыр; яйцо; чеснок; майонез; соль; зелень; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Серегина

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить...

Ингредиенты

картофель 6 штук

сыр 100 грамм

яйцо 2 штук

чеснок 2 зубч.

майонез 4 ст. л.

соль по вкусу

зелень по вкусу

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сыр натираем на терке.

Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г. сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).

Второе яйцо и 50 г. сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.

Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.

В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.

Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.

Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут. Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом. Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус. Приятного аппетита!