Творожные пончики с имбирем и корицей

Подготовим все необходимые ингредиенты: творог, яйцо, сахар, имбирь молотый, корицу, разрыхлитель (либо пищевую соду 0,5 ч.л., погашенную уксусом), муку. Сначала смешаем творог с яйцом, сахаром, добавим приправы. Если вместо разрыхлителя вы будете тспользовать соду, то сейчас самое время это сделать. И не забудьте погасить ее уксусом))

Затем добавляем муку, которую мы предварительно смешали с разрыхлителем, и размешиваем до однородной консистенции.

Когда наше тесто готово, начинаем катать небольшие шарики размером примерно с перепелиное яйцо (чтобы при готовке они хорошо пропеклись изнутри), периодически окуная руки в муку, чтоб тесто не прилипало.

Бросаем наши шарики в хорошенько разогретое растительное масло (поддерживаем кипение масла на медленном огне). Постоянно переворачиваем шарики, чтобы они равномерно обжарились и не пригорели.

Готовую выпечку щедро посыпаем сахарной пудрой. И с удовольствием и хорошим настроением всё это дело поглощаем! Дети просто в восторге от такой вкусноты. ВСЕМ ПРИПРЕЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!!!