Салат с баклажанами и помидорами

Name: Салат с баклажанами и помидорами
Ingredients: баклажаны; помидор; луковица; чеснок; зелень; соль; черный перец; уксус; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Бессарабова

Ингредиенты

баклажаны по вкусу

помидор по вкусу

луковица по вкусу

чеснок по вкусу

зелень по вкусу

соль по вкусу

черный перец по вкусу

уксус по вкусу

растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны и помидоры я взяла в соотношении 1:3. Баклажан нарезала кубиками и 10 минут проварила в подсоленной воде, вытащила шумовкой. Нужно убрать их горечь, но не разварить. Нарезала помидоры и отправила к баклажанам.

Добавила тонко нашинкованный лук, укроп, тертый чеснок, соль, черный перец. Заправила яблочным уксусом с подсолнечным маслом. Подавать салат с баклажанами и помидорами можно теплым, но мне больше понравилось, когда он настоялся и пропитался. Приятного аппетита! Жду ваших снапов! :-)