Быстрые фаршированные кабачки

Name: Быстрые фаршированные кабачки
Ingredients: кабачки; грибы; луковица; томат; сливки; булгур; орегано; вода; оливковое масло; сыр; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Простой и быстрый рецепт приготовления фаршированных кабачков. для тех кто не знает что...

Ингредиенты

кабачки 3 штук

грибы 200 грамм

луковица 1 штук

томат 3 штук

сливки 50 мл

булгур 100 грамм

орегано 1 веточ.

вода 50 мл

оливковое масло 4 ст. л.

сыр 50 грамм

соль по вкусу

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Каждый кабачок режем на несколько равных частей, высотой примерно 5-7 см. Из каждой части кабачка чайной ложкой вынимаем мякоть, но не до конца. Должна получиться имитация стаканчика с дном.

Мелко режем шампиньоны и лук. Обжариваем лук и грибы, примерно 10 минут, пока не выпарится сок от грибов. 4. Добавляем томаты и сливки, перемешиваем и готовим еще примерно минуту. 5. Перекладываем лук и грибы в отдельную емкость, добавляем промытый булгур, соль и перец. Тщательно все перемешиваем и начиняем кабачки получившейся смесью. 6. В кастрюльку или сковороду с бортиками наливаем воду, чтобы она немного закрывала дно. Ставим кабачки и кладем веточку орегано. Тушим 30 минут.