Пушистый кекс с цукатами

Name: Пушистый кекс с цукатами
Ingredients: яйцо; сливочное масло; мука; сахар; кефир; разрыхлитель; соль; ванилин; цукаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Береснева

Ингредиенты

яйцо 2 штук

сливочное масло 100 грамм

мука 1,5 стак.

сахар 150 грамм

кефир 0,5 стак.

разрыхлитель 11 грамм

соль щепот.

ванилин 0,5 ч. л.

цукаты по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло растапливаем и смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и цукаты. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса (пользуюсь прямоугольной длиной 30 см, шириной внизу 7 см, а вверху 10 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.

Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут. Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

...