Пряная скумбрия по-польски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Сегодня очень вкусная - пряная скумбрия по-польски! Интересный рецепт. В нашем видео,...
Ингредиенты
- скумбрия 300 гр
- чеснок 5 зубчиков
- смесь итальянские травы 2 ст. лож.
- молот. паприка 2 ст. лож.
- перец чили 1\2 ч. лож.
- растительное масло (рафинированное) 200 мл
- лаврушка 2 листочка
- душистый перец 3 зерна
- цедра 1-го апельсина
- воды 1 литр
- смесь перцев 1/2 ч.л
- соль 2 ст.л
- сахар 1 ст.л
Шаги приготовления
211
человек планируют готовить
1
Замороженную скумбрию положить в холодильник, чтобы рыба разморозилась медленно.
2
Готовим рассол: в кипящую воду отправляем соль, сахар, лавровый лист и смесь перцев, кипятим 2-3 мин и остужаем.
3
У скумбрии удаляем жабры, складываем в ёмкость и заливаем рассолом. Оставляем на 4 дня, периодически переворачивая рыбу.
4
Скумбрию чистим, удаляя кожу. Режем чеснок ломтиками, а скумбрию кусочками. Добавляем в неё все специи, цедру апельсина и все аккуратно перемешиваем. Даем постоять 10 минут и заливаем рыбу маслом. Складываем в банку и даем настояться в холодильнике ночь.
5
Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
6
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97752
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!