1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Капуста, маринованная по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Берет
Очень вкусная, хрустящая капустка за сутки!
Ингредиенты
- капуста - 1,5 кг
- свекла - 150-200 г
- морковь - 200 г
- чеснок - 1/2 головки
- вода - 1,5 л
- лавр - 2-3 шт
- перец черный горошком - 5-6 шт
- перец душистый горошком - 3-4 шт
- соль - 4 ст.л.
- сахар - 2/3 стакана
- уксусная кислота 70% - 25 мл
Шаги приготовления
160
человек планируют готовить
1
Капусту нарезать квадратиками. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить - всё перемешать.
2
В воду добавить соль, сахар, лавр, перец, поставить на огонь и довести до кипения.
3
Капусту и смесь из моркови, свеклы и чеснока уложить слоями в чистую 3-х литровую банку. Нижний и верхний слой должен быть свекольный.
4
Закипевший маринад снять с огня и оставить немного остыть в течение 10 минут.
5
Из маринада убираем лавровые листы, добавляем уксусную кислоту и заливаем в банку.
6
Накрываем крышкой и оставляем остывать при комнатной температуре.
7
Далее убираем в холодильник и через сутки начинаем кушать.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821947
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
