Паста Спагетти

Спагетти с кабачками в сметане с вяленым лососем (паста сальмоне-дзукини)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Спагетти с кабачками в сметане с вяленым лососем (паста сальмоне-дзукини)

Name: Спагетти с кабачками в сметане с вяленым лососем (паста сальмоне-дзукини)
Yield: 2
Ingredients: На 4 порции 500 грамм, если мало совсем едите, то можно 400 грамм спагетти, или макарончики в форме бабочки, бантики; Лосось вяленый или мало копченый; Сметана; Кабачоки, маленькие, салатового цвета, не чищенные; Луковица большая; Сливочное масло; Растительное, 3 столовых ложки.; Соль, перец по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Предлагаю рецепт, очень необычного блюда, называется, ПАСТА САЛЬМОНЕ-ДЗУКИНИ. Готовится...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На 4 порции 500 грамм, если мало совсем едите, то можно 400 грамм спагетти, или макарончики в форме бабочки, бантики
Лосось вяленый или мало копченый 100 г
Сметана 200 г
Кабачоки, маленькие, салатового цвета, не чищенные 2 шт.
Луковица большая 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Растительное, 3 столовых ложки.
Соль, перец по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинаем с того, что ставим кастрюлю с водой для спагетти на газ. Берем головку лука, чистим, режем кубиками, как можно мельче и вялим в глубокой емкости на сливочном масле, 50 гр смешанным с растительным (кому мало жира, то можете добавлять), 3 столовых ложки на очень медленном огне, так как в это время вы будете резать кабачки, чтобы не сгорел. Где то минуты 3.

Итак, берете очень светлый кабачок.(Почему светлый? Их есть 3 вида, очень зеленые, как огурцы, потом есть светло зеленые и есть совсем светло-салатовые. Вот последние самые сладкие.) Режете тоже кубиками и бросаете в лук, если он уже достаточно провялен, но еще не должен быть готов, солите слегка и опять тушите, постоянно помешивая. Где то минут 5. Лук ни в коем случае не должен сгореть!

Теперь кладите сметану. Хорошенько перемешайте. Оставьте тушится. Мелко порежьте кусочек копченного лосося На фото я показала, что можно любой использовать) и добавьте в смесь на сковороде. Увеличьте огонь, все тщательно перемешайте, буквально 30 секунд, и вот! соус готов!

Смешайте готовую пасту с соусом и получите очень вкусную еду. Необыкновенно вкусную! Приятного аппетита!

...