Копченая форель с креветочным салатом

Подготовить все необходимые для рецепта ингредиенты.

Чеснок очистить и порубить.

Каперсы откинуть на сито, несколько раз интенсивно встряхнуть, чтобы стекла вся жидкость, очень мелко нарезать.

Укроп и лук вымыть, обсушить и измельчить.

В миске смешать майонез с чесноком, каперсами, зеленью и горчицей.

Добавить креветки и еще раз тщательно перемешать.

Авокадо вымыть, сделать глубокий продольный надрез и повернуть половинки в разные стороны.

После этого они легко разъединятся.

С силой ударить ножом по косточке и вынуть ее.

Очистить авокадо от кожицы.

Мякоть нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона.

В центр блюда выложить горкой салат, сверху украсить икрой форели.

По краям разложить кусочки форели и авокадо.

Приятного аппетита!

Какую выбрать электрокоптильню.

Мы подскажем.