Трубочки блинно-ореховые на коньяке

Name: Трубочки блинно-ореховые на коньяке
Ingredients: грецкого ореха очищенного; молока; яичных белка; яйца; 1 муки; сахарной пудры; коньяка или рома; джема; ванильный сахар; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

грецкого ореха очищенного 250 г
молока 3,5 стакан
яичных белка 3
яйца 2
1 муки 1/4 стакан
сахарной пудры 1 ст. л.
коньяка или рома 1 ст. л.
джема 1 ст. л.
ванильный сахар
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

261

человек планирует готовить

Полстакана молока довести до кипения, положить молотые орехи, коньяк, ром, проварить, пока масса не уменьшится в объеме и станет однородной.

Яичные белки взбить.

2 стакана молока довести до кипения, положить сахар, перемешать, отварить в этом сиропе клецки из взбитых белков.

Соединить оставшееся молоко, муку, соль и 2 яйца, замесить однородное блинное тесто.

Приготовить блины обычным способом.

Далее на каждый блин выложить ореховый крем, свернуть их трубочками, перед подачей трубочки блинно-ореховые на коньяке полить соусом из молока с клецками, посыпать ванильным сахаром, масленица с таким десертом будет еще вкуснее.

...