Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самые вкусные пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор SonnyMore
Это самые вкусные пончики, которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие,...
40
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
325
0 %
8 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
46 г
0 %
11 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное или маргарин 125 г
- Сахар 2 ст. л. и 1 ч. л.
- Соль 1,5 ч. л.
- Дрожжи сухие 11 г (пакетик)
- Вода тёплая 0,5 стак.
- Муки столько, чтобы тесто не было тугим, но и не липло к рукам, около 400 г
Шаги приготовления
737
человек планируют готовить
1
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
2
Молоко с водой смешать, немного нагреть
3
Добавить весь сахар, дрожжи
4
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15).
5
Теперь добавляем яйцо.
6
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль. Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится).
7
Все тщательно взбиваем венчиком.
8
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
9
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки.
10
Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним.
11
У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
12
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
13
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
14
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1 см.
15
Вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...)
16
И дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
17
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
18
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
19
Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
20
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые.
21
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности.
22
Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку.
23
Можно и не начинять, а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно. Ешьте пончики, пока они горячие! Приятного Аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
