Домашние чесночные колбаски

Рецепт блюда – Домашние чесночные колбаски

У меня было 300 гр. индейки, 300 гр. говядины.

Добавила чеснок через чесночный пресс.

Посолила и поперчила по вкусу.

Хорошо отбейте в чашке, чтобы выделилась клейковина.

Пищевую пленку порезать на квадраты.

Сформировать плотные колбаски отбивая в руке.

Завернуть в пищевую пленку и завязать ниткой с двух сторон.

У меня получилось 6 колбасок.

В кастрюле довести воду до кипения.

Опустить заготовки в кипящую воду и варить 7-10 минут.

Затем, шумовкой достать заготовки в чашку, освободить с помощью ножа от пленки обрезая по нитке.

В принципе, они уже готовы.

Если вы на диете и вам нельзя жареное, то вы можете сразу подавать к столу.

А можно и обжарить на оливковом масле до румяной корочки.

Затем добавить бульон, который будет в чашке после отваривания и протушить под крышкой пару минут.

Подавать с любым гарниром.