Фунчоза с говядиной и чесночными стрелками

Фунчоза с говядиной и чесночными стрелками

Name: Фунчоза с говядиной и чесночными стрелками
Yield: 4 порции
Ingredients: фунчозы; мякоти говядины; репчатый лук; морковь; сладкий перец; чеснока; корня имбиря; чесночных стрелок; кинзы; Масло растительное для жарки; Для соуса:; соевого соуса; соуса чили; кунжутного масла; рыбного соуса; коричневого сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#пятница #фунчоза Очень вкусно 👍

4 порции

Ингредиенты

фунчозы 1 упаковка
мякоти говядины 200 гр
репчатый лук 1
морковь 1
сладкий перец 1
чеснока 2-3 зубчика
корня имбиря 1,5-2 см
чесночных стрелок 100 гр
кинзы Пучок
Масло растительное для жарки
Для соуса:
соевого соуса 8 ст ложек
соуса чили 1 ст. ложка
кунжутного масла 2 ст. ложки
рыбного соуса 2 ст. ложки
коричневого сахара 1,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты:

Мясо нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле, выложить в миску.

Овощи нарезать соломкой, обжарить в этой же сковороде лук, морковь, чеснок и имбирь 2-3 минуты, затем добавить перец и ещё обжаривать 1-2 минуты.

Добавляем мясо, стрелки нарезанные кусочками, измельченную кинзу, обжариваем до мягкости стрелок, примерно 10 минут.

Фунчозу заливаем кипятком, оставляем под крышкой на 5-7 минут, затем откидываем на дуршлаг. Соединяем все ингредиенты для соуса.

Смешиваем фунчозу, овощи с мясом, заливаем соусом, прогреваем 1-2 минуты, убираем в холодильник на 1-2 часа или же подаём горячей посыпав измельчённой зеленью кинзы.