Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Ингредиенты: 750-1000 г. фарш ( свинина говядина...
Ингредиенты
- фарш ( свинина говядина ) 2 средние луковицы 2 яйца 1 красный болгарский перец 200 г. сыра "Фета" 200 г белого хлеба 1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.) 5 750-1000 г.
- средних шт. картофель 2 ч. ложки горчицы соль перец тимьян 6
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Белый хлеб замочить в холодной воде.
2
Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
3
Болгарский перец и "фету" порезать мелкими кубиками.
4
Цуккини вымыть, нарезать вдоль (лучше всего специальным ножом для чистки овощей) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.
5
К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать.
6
Затем добавить болгарский перец и "Фету" и ещё раз перемешать.
7
Разделить фарш на 2 равные части.
8
Форму для запекания застелить пекарской бумагой.
9
Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму.
10
Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны
11
Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
12
Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки)
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82076
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!