Ароматные абрикосы и алыча без термической обработки на зиму

Name: Ароматные абрикосы и алыча без термической обработки на зиму
Ingredients: Абрикосы плотные, слегка не дозревшие-5кг; Алыча плотная-5; Сахар -1; (для каждого вида фрукты); Корица; гвоздика по вашему вкусу; Салициловая кислота; на каждую норму фрукты; Водка или коньяк-1 ст.л. на 0,5л. баночку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Igoriok-kulinar

Ингредиенты

Абрикосы плотные, слегка не дозревшие-5кг
Алыча плотная-5 кг
Сахар -1
(для каждого вида фрукты) 5 кг.
Корица
гвоздика по вашему вкусу
Салициловая кислота
на каждую норму фрукты 1 ч.л.
Водка или коньяк-1 ст.л. на 0,5л. баночку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть фрукты и разложить для просушки на полотенце.

Сухие фрукты разделите на половинки, удалив косточки.

В отмеренную норму сахара положите салициловую кислоту, корицу и гвоздику, перемешайте и засыпьте фрукты.

Накройте полотенцем и оставьте на сутки, для выделения сока и растворения сахара.

Периодически перемешивайте содержимое вашей посуды.

Через сутки, когда сахар превратиться в сироп, переложите фрукты в стерильные, сухие баночки, залейте полученным сиропом, добавьте спиртное и закупорьте, не делая термической обработки.

Смотрим мои записи подписываемся на канал

...