Абрикосы в сиропе на зиму

1 кг сахара залить 2- мя стаканами воды, готовим сироп мин 5 (на фото у меня сироп уже в котором готовились абрикосы потому такая консистенция)

Заранее очищенные от косточек абрикосы, косточки удаляем так чтоб абрикос остался цельным вот такими они будут как на фото.

И помещаем абрикосы в готовящийся сироп, но аккуратно и по одному и не полностью все, а так чтоб их легко было перевернуть и не повредить, помните они такими цельными и должны остаться.

Готовим не более чем 2 минуты и по одному выкладываем на противень и ставим на солнце на 3 дня.

После 3 х дней на солнце они немного подсушатся и их нужно снова проварить по минуте с обоих сторон в этом же сиропе (сироп не выливаем он вам ещё нужен будет) и так же выкладывает на противен и опять на 3 дня на солнце.

Так повторяем три раза каждые три дня. И все, потом оставляем на солнце до тех пор, пока не просохнут до того момента как вам нужно, кто-то любит помягче, кто-то наоборот.

Получается очень вкусно и к чаю и к кофе можно подать смело.