Варенье абрикосы в духовке на зиму

Приготовить ингредиенты. *Абрикосы вымыть, переложить в дуршлаг,чтобы стекла лишняя вода и обсушить естественным путëм на полотенце или обтереть.

Разделить на половинки, если крупные-на 4 части, удалить косточки.

Абрикосы выложить в кастрюлю, добавить сахар. *Положить туда же, корицу, оставить не менее чем на 4 часа, чтобы абрикосы дали сок.

Кастрюлю с абрикосами поставить в предварительно разогретую до 180* духовку,(периодически перемешивать) и варить 2 часа, убавив температуру.

Одновременно простерилизовать банки и крышки удобным вам способом.

Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам, закатать металлическими крышками, поставить на крышки, укутать под шубу до остывания при комнатной температуре. *Остывшие банки с вареньем поставить на донышко. *Хранить в прохладном месте.