Варенье из абрикосов

Абрикосы перебрать, помыть.

Разрезать на половинки, убрать косточки. Я руками убрала.

Засыпать сахаром,оставить на 3-4 часа. Время от времени встряхивать ёмкость, ля лучшего распределения сахара. Через некоторое время абрикосы дадут сок.

Поставить кастрюлю с абрикосами на медленный огонь. Постоянно помешивая.

В процессе варки убирать пену.

Довести до кипения и варить 5 минут.

Варенье готово. Разливаем в стерилизованные банки.я стерилизую банки в духовке. Помытые баночки ставлю в холодную духовку. Когда духовка прогреется до 120°,7-10 м. Оставляю открытой дверцу,до полного остывания банок.

Приятного аппетита!!!