Сырник тётушки Гертруды

Name: Сырник тётушки Гертруды
Ingredients: Мука— 330; Сахар— 130; Маргарин — 130; Яйцо — 2; Ванильный сахар— 2 пакет; Разрыхлитель теста— 1 пакет; Творог— 1; Молоко -; Яйцо — 4; Крахмал - 4 ст.л. с верхом; Цедра лимона — 2 ст.; Сахар — 300; Масло подсолнечное (без запаха) — 100

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sonnenlicht **

Ингредиенты

Мука— 330 г

Сахар— 130 г

Маргарин — 130 г

Яйцо — 2 шт

Ванильный сахар— 2 пакет

Разрыхлитель теста— 1 пакет

Творог— 1 кг

Молоко - 2 стакана

Яйцо — 4 шт

Крахмал - 4 ст.л. с верхом

Цедра лимона — 2 ст. л

Сахар — 300 г

Масло подсолнечное (без запаха) — 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка:

Смешать муку, маргарин), сахар, разрыхлитель теста, яйца, ванильный сахар и замесить тесто.

Тесто распределить в форме (у меня 26 см), сформировать бортики, а также выставить бортики и пергамента. (Поскольку в процессе выпечки пирог значительно поднимается).

Делаем творожную начинку.

Творог, молоко, сахар, крахмал, яйца, растительное подсолнечное масло, лимонная цедра - всё тщательно взбить блендером.

Получается достаточно жидкая масса, но пусть Вас это не пугает.

Так и должно быть.

Выливаем эту творожную массу на тесто и ставим в разогретую духовку до 175 градусов на 90 мин.

Внимание! За сырником в духовке нужно присматривать.

Когда зарумянится верх, нужно прикрыть его пергаментом.

Оставить его остывать в форме.

После этого отправить в холодильник.

Творожная начинка после выпечки будет ещё достаточно мягкая, поэтому сырник должен выстоять и "созреть" в холодильнике.

Особенно вкусный сырник через сутки.

...