Спагетти с баклажаном и оливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Спагетти с баклажаном и оливками
Ингредиенты
- спагетти на 4 порции
- крупный баклажан 1
- томатов в собственном соку 400 мл.
- оливок горсть
- сушеного орегано 1 ч.л.
- репчатый лук
- чеснока 3 зубчика
- оливкового масла 1 ст.л.
- соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле до румяности.
2
Баклажан нарежем мелкими кубиками, оливки как угодно.
3
У меня были с косточками, поэтому я просто порубила мякоть.
4
Добавляем баклажан и оливки на сковороду, обжариваем с луком и чесноком в течении нескольких минут.
5
Вливаем томаты в соку (можно нарезанные свежие помидоры без кожицы), солим и приправляем щедро сушеным орегано.
6
Перемешиваем и тушим без крышки на среднем огне минут 8-10.
7
За это время кубики баклажана станут мягкими, выделят сок, который смешается с томатным соком и специями, получится густой и ароматный соус.
8
Перекладываем к нему только что приготовленные спагетти.
9
Тщательно перемешиваем, чтобы соус покрывал спагетти равномерно.
10
Снимаем с огня.
11
Очень вкусно такие спагетти посыпать перед подачей тертым пармезаном или рубленой петрушкой.
12
Подавайте незамедлительно.
13
Приятного аппетита!
14
ИСТОЧНИК: http://meshaem.ru/posts/1719-spagetti-s-baklajanom-i-olivkami.html
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!