Спагетти с баклажаном и сладким перцем в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#игры #второе
Быстрый, лёгкий и полезный ужин. Едим больше овощей 😉
Ингредиенты
- спагетти 100 гр
- баклажан 1
- сладкий перец 1
- томатов в собственном соку 200 мл
- хреновины 2 ст.л.
- каперсов 1 ч.л.
- чеснока 1 зубчик
- небольшая луковица 1
- растительного масла 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажан и перец запечь в духовке при 250 С до горелой кожицы. Охладить и снять обгорелость.
Поставить отвариваться спагетти и продолжаем готовить.
Чеснок и каперсы мелко порезать, лук порезать перьями, сложить в сковороду, добавить масло. Пассеровать 3-5 минут.
Перец, баклажан порезать на крупные кусочки, добавить в сковороду, перемешать.
Томаты очистить от кожуры и порезать произвольно, вместе с соком и хреновиной добавить в сковороду, посолить и готовить 5 минут.
2
Отваренные на зубок спагетти (не нужно их переваривать, они дойдут на сковороде в соусе) щипцами выложить к овощам, чтобы отвар от спагетти тоже попадал, от этого блюдо не будет сухим. Или можно влить половник отвара отдельно от спагетти. Перемешать и дать настояться 5 минут.
Сервируем и подаём к столу!
3
#Приятногоаппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871568
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!