Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Патиссоны в сыром соусе

Name: Патиссоны в сыром соусе
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Патиссонов; Небольшая луковица; Сладкий перец или 150 г грибов; Плавленого сыра; Сливок 20% жирности; Соль, перец по вкусу; Зелень для украшения; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Предлагаю сытное блюдо из патиссонов с двумя разными наполнителями - грибами и сладким...

35-40 минут

2-3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

133

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

29 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Патиссонов 300 г
Небольшая луковица 1
Сладкий перец или 150 г грибов 1
Плавленого сыра 100 г
Сливок 20% жирности 50-100 мл
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

⚠️Патиссоны - родственники тыквы, а не кабачков. Поэтому прекрасно лежат при комнатной температуре и ждут, когда их приготовят. ⚠️Я готовила сразу два варианта блюда. 🔰Патиссоны почистить от кожицы и семян, порезать кубиками. Лук тоже порезать кубиками. Перец порезать квадратиками. Шампиньоны порезать кубиками. Если используете лесные грибы как я (у меня подберёзовики), то их надо отварить в течение получаса, а потом порезать.

🔰Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить перец или грибы. Немного обжарить 🔰Добавить патиссоны. Перемешать содержимое сковороды. Немного подсолить. ⚠️Не пересолите, ведь потом будет добавлен сыр. 🔰Тушить до прозрачности патиссонов. ⚠️Если овощи выделили мало сока, то в процессе тушения надо добавить 2-3 ст л воды.

🔰Добавить плавленый сыр (выбирайте тот, что хорошо плавится) и сливки. ⚠️Количество сливок зависит от того, какой густоты вы хотите получить соус. Я добавила 50 мл. Соус получился густой. 🔰Посолить, поперчить, перемешать, довести до кипения и полного растворения сыра. 🔰При подаче посыпать зеленью.

...