Необычные солёные сырники с пряными травами и острым соусом

Ингредиенты

• Творог 9 % — 500 г
• Желток — 2 шт.
• Мука — 100 г
• Лосось холодного копчения — 200 г
• Шпинат свежий — 100 г
• Растительное масло — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Для соуса
• Помидоры — 200 г
• Оливковое масло — 100 мл
• Кинза свежая — 20 г
• Лимон — 1 шт.
• Соль морская — по вкусу