Картофельные сырники с рыбной начинкой

Отвариваем картофель- разминаем его вилкой. Отвариваем рыбу, тоже разминаем ее. В картофель добавляем соль, специи, яйцо. Все перемешиваем. В рыбу добавляем специи- хорошо подойдёт куркума.

Теперь берём в ладонь Картофель, распределяем тонким блином по ладони, внутрь кладём рыбку и закрываем картофель, формируя сырник. Обваливаем его в муке и отправляем на разогретую сковороду поджариться с каждой стороны по 2-3 минуты.

Попадём с йогуртом и овощами. Приятного аппетита!