Русская кухня Завтрак

Рецепт сырников с мармеладной начинкой

Name: Рецепт сырников с мармеладной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Творог 700 г. (9%); Сливочное масло 6 ст. л.; Желтки 4 шт.; Мармелад 100 г.; Сахар 50 г.; Мука 100 г.; Соль 0, 5 ч. л.; Ванильный сахар 10 г.; Растительное масло 4 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Егор Михеев

Предлагаю приготовить необычные сырники с мармеладной начинкой! #еда #сырники #завтрак...

1 час

Ингредиенты

Творог 700 г. (9%)
Сливочное масло 6 ст. л.
Желтки 4 шт.
Мармелад 100 г.
Сахар 50 г.
Мука 100 г.
Соль 0, 5 ч. л.
Ванильный сахар 10 г.
Растительное масло 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты:

Сливочное масло растапливаем. Мармелад нарезаем небольшими слайсами (я взял мармелад с 4 вкусами, но можно брать с одним).

Берем творог, к нему добавляем желтки, сахар, ванильный сахар, соль. Перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем заранее просеянную муку. Перемешиваем.

Разогреваем растительное масло. Берем получившуюся из творога массу (1 ст. л. с горкой) и делаем из нее шарик. После того как сформировали шарик, расплющиваем его и кладем внутрь мармелад и закрываем его. Немного расплющиваем его, чтобы создать форму.

Панируем сырники в муке и перекладываем на поверхность присыпанную мукой.

Сырники перекладываем на разогретую сковороду и обжариваем на медленном огне до золотистости с каждой стороны.

Готовые сырники перекладываем на противень смазанный сливочным маслом. Отправляем сырники в заранее разогретую духовку на 8 - 10 минут. Получилось у меня 12 сырников. Подаем сырники со сметаной и свежими ягодами.

Приятного аппетита!