Лимонный пирог с меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор tanya231
Ингредиенты
- охлажденное сливочное масло 150 г
- и 1 ч. л. охлажденного сливочного масла для лимонных сливок 1 ст. л.
- муки 180 г
- муки для лимонных сливок 80 г
- ледяной воды для теста 2 ст. л.
- ледяной воды для лимонных сливок 400 г
- сахара для лимонных сливок 85 г
- сахара для меренги 200 г
- сок 1 лимона
- яичный желток
- цедра 1 лимона
- яичных белка 4
Шаги приготовления
127
человек планируют готовить
1
Смешайте 150 г масла с мукой до консистенции хлебных крошек.
2
Влейте воду и замесите тесто.
3
Поместите в холодильник на 1 час.
4
Смажьте маслом форму.
5
Разложите тесто в форме.
6
Проткните вилкой.
7
Поставьте в холодильник на 30 минут.
8
Выпекайте при 200 градусов 15 минут.
9
Охладите.
10
Для приготовления лимонных сливок смешайте воду, сахар, муку и лимонный сок.
11
Варите 3-4 минуты, непрерывно помешивая.
12
Слегка охладите.
13
Добавьте яичные желтки и масло, помешайте.
14
Варите на очень слабом огне 2-4 минуты, пока не загустеет.
15
Добавьте натёртую цедру лимона.
16
Для меренги взбейте яичные белки до образования пиков.
17
Добавьте сахар.
18
Залейте основание пирога лимонными сливками, а сверху уложите меренгу.
19
Выпекайте 10 минут при 150 градусах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831886
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
