Лимонный пирог с меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор tanya231
Ингредиенты
охлажденное сливочное масло 150 г
и 1 ч. л. охлажденного сливочного масла для лимонных сливок 1 ст. л.
муки 180 г
муки для лимонных сливок 80 г
ледяной воды для теста 2 ст. л.
ледяной воды для лимонных сливок 400 г
сахара для лимонных сливок 85 г
сахара для меренги 200 г
сок 1 лимона
яичный желток
цедра 1 лимона
яичных белка 4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Смешайте 150 г масла с мукой до консистенции хлебных крошек.
2
Влейте воду и замесите тесто.
3
Поместите в холодильник на 1 час.
4
Смажьте маслом форму.
5
Разложите тесто в форме.
6
Проткните вилкой.
7
Поставьте в холодильник на 30 минут.
8
Выпекайте при 200 градусов 15 минут.
9
Охладите.
10
Для приготовления лимонных сливок смешайте воду, сахар, муку и лимонный сок.
11
Варите 3-4 минуты, непрерывно помешивая.
12
Слегка охладите.
13
Добавьте яичные желтки и масло, помешайте.
14
Варите на очень слабом огне 2-4 минуты, пока не загустеет.
15
Добавьте натёртую цедру лимона.
16
Для меренги взбейте яичные белки до образования пиков.
17
Добавьте сахар.
18
Залейте основание пирога лимонными сливками, а сверху уложите меренгу.
19
Выпекайте 10 минут при 150 градусах.
4.831886
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!