Новый год Блюда с сыром

Волшебные Новогодние канапешки Мимоза с копченым лососем и сырным кремом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Волшебные Новогодние канапешки Мимоза с копченым лососем и сырным кремом

Name: Волшебные Новогодние канапешки Мимоза с копченым лососем и сырным кремом
Yield: 2
Ingredients: Рыбки горячего копчения (лосось, горбуша. форель); Небольшие сваренные в мундире картофелины; Симпатичных вареных яйца; Мелконатертого сыра (типа сваля или тильзитер); Сметаны (одна столовая ложка со значительной горкой); С горкой французской горчицы (что с семенами, либо дижонской, сильно ядреную не берите); Половина луковицы.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Тукаева

Знаю, что отказаться от привычных салатов на Новый год сложно. Но что, если мы подадим...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рыбки горячего копчения (лосось, горбуша. форель) 400 г
Небольшие сваренные в мундире картофелины 4
Симпатичных вареных яйца 4
Мелконатертого сыра (типа сваля или тильзитер) 70 г
Сметаны (одна столовая ложка со значительной горкой) 70 г
С горкой французской горчицы (что с семенами, либо дижонской, сильно ядреную не берите) 1 ч. л.
Половина луковицы.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофелины беспощадно разрежьте пополам и нежно почистите (или в обратном порядке - сначала почистите, потом режьте. Как удобнее). Если она крупная, нарежьте небольшими шайбочками.

Яйца также нежно избавьте от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки. Рыбку разберите на небольшие кусочки и удалите кости.

Для сырного соуса в чашу измельчителя отправьте желтки, сыр, сметану и горчицу. И беспощадной взбейте до кремообразного состояния. При необходимости слегка подсолите и поперчите (но не забывайте, у нас активная соленая рыбка). Переложите крем в кондитерский мешок с красивой насадкой.

Половинку луковки нашинкуйте полукольцами и ошпарьте кипятком, если хотите чуть смягчить вкус лука.

Собираем канапешки: На картошку отсаживаем немного крема, сверху лук и щедро рыбку. Затем снова капельку сырного крема. В половинку яйца (освободившееся от желтка место) отсаживаем крем красивой шапочкой и помещаем его поверх рыбки. Все безжалостно протыкаем шпажкой для канапе. Приятно вам удивить гостей очень эффектной и вкусной закуской!

Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/

...