Люля-кебаб из курицы

Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымыть и просушить,порезать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, добавить специи и хорошо вымешать. Фарш хорошо отбить силой несколько раз. Сделать из фарша продолговатую колбасу.

Если жарить на мангале,то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры, предварительно замеченные воде.А если собираетесь запекать в духовке положите на противень или на сковородку гриль (только снимите ручку). Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернуть или на мангале 10-13 минут тоже один раз перевернуть.

Подовать в горячем виде ))) Приятного аппетита )))