Кофейные капкейки

К ряженке необходимо всыпать соду и растворимый кофе. Дать постоять 10 минут, чтобы кофе растворился.

Яйца взбить с сахаром, влить к ним масло растительное и перемешать.

Соединить ряженку и яйца, тщательно перемешать.

Муку и какао просеять к полученной массе и замесить не густое тесто.

Готовое тесто разлить по формам, смазанных растительным маслом. Выпекать 30 - 40 минут при температуре 180 градусов.

Достать из форм и дать им полностью остыть. Украсить можно как угодно: присыпать пудрой, смазать сметанным кремом, полить глазурью. Это на ваше усмотрение)))