Сытное блюдо для семьи "Розочки с мясом"

Name: Сытное блюдо для семьи "Розочки с мясом"
Ingredients: Тесто:; вода - 150 мл,; яйцо - 1 шт,; масло раст. - 1 ст.л,; соль - 0,5 ч.л,; мука - около 350 г.; Начинка:; фарш - 400 г,; лук - 2 шт,; морковь - 2 шт,; томатная паста - 150 г,; соль, специи по вкусу,; масло для жарки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Вкусное блюдо, к тому же - бюджетное. Из небольшого количества продуктов получается...

Ингредиенты

Тесто:
вода - 150 мл,
яйцо - 1 шт,
масло раст. - 1 ст.л,
соль - 0,5 ч.л,
мука - около 350 г.
Начинка:
фарш - 400 г,
лук - 2 шт,
морковь - 2 шт,
томатная паста - 150 г,
соль, специи по вкусу,
масло для жарки.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйцо, соль, масло. Взболтать. Вылить в муку, добавить теплую воду и замесить тесто. Накрыть его, пусть пока полежит.

Морковь, натертую на крупной терке и порезанный лук обжарить на масле, в конце добавить томат. Когда овощи остынут, половину добавить к фаршу, вместе с солью и специями. Перемешать. Тесто поделить на две части, каждую раскатать, потолще, чем на пельмени. Выложить фарш, распределить и скатать рулетом. Порезать его на кусочки толщиной примерно 3-3,5 см.

Выложить "розочки" на сковороду с маслом, сверху распределить остатки овощей. Налить до половины воду, можно посолить и добавить специи. Варить под крышкой 20-25 мин, затем выключить и оставить томиться еще минут 30. Подавать можно со сметаной.