Бочковые помидоры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- Ингредиенты для зеленых бочковых помидор
- зеленые помидоры
- ст ложки без горки соли на 1 литр холодной воды 2
- перец душистый
- перец острый по желанию
- листья вишни или смородины по желанию
Шаги приготовления
760
человек планируют готовить
1
Солить такие помидоры можно и в бочке, и в ведре и в простых трех литровых банках.
2
Все равно это помидоры с настоящим вкусом помидор бочкового посола.
3
Рецепт достаточно легкий, но результат просто ну очень вкусный.
4
Я солила в трех литровых банках.
5
Пластмассовые крышки и банки подготавливаем для засола.
6
На дно банки кладем вишневые или смородиновые листья, перчик можно остренький не много и душистый.
7
Зеленые помидоры моем и укладываем плотненько в банки.
8
На 1 литр холодной воды кладем 2 столовые ложки соли без горки.
9
Хорошо размешиваем до полного растворения соли и заливаем наши помидоры.
10
Закрываем пластмассовыми крышками и даем немного закваситься при комнатной температуре - дня 4-5.
11
Затем банки надо поставить в прохладное место, такое как погреб, холодный подвал или холодильник.
12
Через недели 3 наши помидоры будут готовы.
13
Ингредиенты для красных бочковых помидор:
14
Плотные зрелые красные помидоры
15
Соль крупная
16
Перец душистый
17
Перец острый по желанию
18
Листья вишни или смородины по желанию
19
Засол красных зрелых помидор в принципе ни чем не отличается от засола зеленых бочковых помидор.
20
С той лишь разницей, что готовые красные помидоры более нежные и не такие плотные.
21
Помидоры моем и укладываем плотненько в банки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811996
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
