Соленые помидоры (бочковые) в 3х литровой банке

Берём 3х литровую банку. Помыли ее и на дно складываем : промытый букет(лист хрена, укроп, лист смородины) и режем зубчики чеснока (распределяя головку на всю банку).

Моем помидоры и прокалывая вилкой у плодоножки и заполняем банку. Закрываем сверху листом хрена.

Заливаем горячим рассолом. Прикрывая крышкой (не закупориваем, чтобы был доступ воздуха).

Три дня выдерживаем при комнатной температуре. Когда рассол помутнеет, появятся первые пузырьки, ставим банку в холодильник. Помидоры будут готовы минимум через неделю со дня засолки. Чем дольше стоят, тем вкуснее!!! 😍 приятного аппетита! Готовлю на протяжении всего лета, как начинается сезон.