Помидоры бочковые #заготовки

Name: Помидоры бочковые #заготовки
Ingredients: Помидор примерно ведро; большой болгарский перец; зуб чеснока; листьев вишни; лист хрена; перец горький; зонтики укропа; Рассол на 10-ти литровую банку:; родниковой воды; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Арнаут 🏃‍♂️

Такие помидоры у нас съедаются влет, слегка резкие, малосольные, одним словом вкуснятина

Ингредиенты

Помидор примерно ведро
большой болгарский перец 1 шт.
зуб чеснока 10 шт.
листьев вишни 10-12 шт.
лист хрена 2 шт.
перец горький 1 шт.
зонтики укропа по вкусу
Рассол на 10-ти литровую банку:
родниковой воды 5 литров
сахара 0,5 стакана
соли 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты тщательно моем. На дно банки (у меня банка с широким горлом, можно солить в кастрюле, только сверху обязательно положить пресс) укладываем лист хрена, кусочки болгарского перца, резаный чеснок и укладываем помидоры, перекладывая их чесноком, листом вишни, кусочками болгарского перца.

Сверху помидор кладем горький перец и прижимаем зонтиками укропа, чтобы помидоры не плавали.

В 5-ти литрах холодной воды разводим соль и сахар. Заливаем рассол в банку. Оставляем при комнатной температуре один день и в погреб. Но если любите кисленькие помидоры, можно оставить на 2-3 дня.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...