Зеленые помидоры бочковые с заменителем сахара

Name: Зеленые помидоры бочковые с заменителем сахара
Ingredients: Из расчета на эмалированное ведро; помидор (зеленых, бурых, на самый верх положила несколько красных); листочков садовой черной смородины; вишни, можно просо листочки; хрен - и корень (я взяла всего 70 грамм), можно просто корень (ничего страшного если будет сушеным); укроп, если нет можно заменить семенами; соли; заменителя сахара; ледяной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса🏃‍♂️

Ингредиенты

Из расчета на эмалированное ведро

помидор (зеленых, бурых, на самый верх положила несколько красных) 5 кг

листочков садовой черной смородины 40-50 шт

вишни, можно просо листочки 8-10 веточек

хрен - и корень (я взяла всего 70 грамм), можно просто корень (ничего страшного если будет сушеным) 4 листа

укроп, если нет можно заменить семенами три зонтика

соли 1 стакан

заменителя сахара 18 таблеток

ледяной воды 5 литров

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры и зелень хорошо вымыть, застелить дно емкости листьями хрена, если нет листьев, то это не страшно, можно и без них.

Укладываем помидоры слоями, сначала зеленые, затем бурые, перекладываем листьями вишни, смородины, хрена, режем несколько кусочков корня хрена, посыпаем 2 столовыми ложками сухой горчицы и так до верха.

Слои помидор укладываем оставляя от края примерно пять сантиметров.

Делаем рассол, таблетки сахарозаменителя растираем, высыпаем в воду, туда же высыпаем соль, хорошо развешиваем и заливаем уложенные помидорки. Накрываем крышкой, сверху ставим груз. через три недели помидоры будут готовы.