Азу из говядины в горшочке

Name: Азу из говядины в горшочке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: говядины; крупного картофеля; морковь 🥕; луковица 🧅; томатной пасты; огурцы 🥒 бочковые (у меня были средние); соль; перец чёрный молотый; масло растительное для обжарки мяса,овощей и картофеля

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Приготовили азу, это что то очень вкусное, спасибо вам за рецепт ☺️ к сожалению, у нас нет горшочков, сделали на сковороде и без морковки. Не очень любим ее )))

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Серженко

Благодаря сочетанию ингредиентов мясо получается невероятно вкусным и насыщенным.Можно...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

говядины 500 грамм
крупного картофеля 8-9 штук
морковь 🥕 1
луковица 🧅 1
томатной пасты 1 ст. ложка без горки
огурцы 🥒 бочковые (у меня были средние) 4-5
соль по вкусу
перец чёрный молотый
масло растительное для обжарки мяса,овощей и картофеля

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо 🥩 обжарить с луком минут 5-10.

Добавить морковь 🥕 натертую на крупной тёрке и огурцы нарезанные соломкой (вместе с соком) когда надрезаем, обжарить минут 5.

Добавить томатную пасту обжарить 2 минуты и посолить по вкусу, но не переборщить так как добавлены огурцы 🥒.

Картофель 🥔 нарезать соломкой промыть от крахмала и обсушив обжарить на сковороде в течение 2 минут немного его присолив.

Выкладываем слоями на дно обжаренный картофель слой мяса, слой картофеля и слой мяса! Добавить кипячёной водички не заливая полностью наши овощи и мясо!!Ставим в холодную духовку выставляем функцию верх-низ и 180 градусов!!! Если поставить в горячую духовку может треснуть горшочек. Выставляем ⏱ таймер 1 час 20 минут!!!Почему такое время???Прогрев идёт постепенный пусть это не пугает!!!