Клюква в сахаре в домашних условиях

Клюква в сахаре - прекрасная сладость! Готовить просто и быстро!

Для приготовления клюквы в сахаре можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. Ее необходимо помыть (замороженную - разморозит), перебрать (удалить травмированную и испорченную ягоду) и высушить. Возьмите 1 яичный белок и немного взбейте его. Во взбитый белок опустите высушенную клюкву, перемешайте. На дно широкой посуды насыпьте тонким слоем сахарную пудру и аккуратно выложите клюкву в белке, сверху опять посыпать пудрой. Круговыми движениями катайте ягоды по пудре, что бы на ней образовался сладкий слой. Готовую ягоду выложите на тарелку и просушите 30-40 минут.

Клюква в сахаре готова! Попробуйте!