avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Маринованные помидорки с чесночком в "попке"

Маринованные помидорки с чесночком в "попке"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Томских
Хочу поделиться своим рецептом помидор. Мариную уже много лет. Вкуснейшие помидорки на...

Ингредиенты

  • вода 6 л
  • соль 6 ч. л.
  • сахар 2 стак.
  • уксус 1/2 бут.
  • помидор 5 кг
  • чеснок 2 горст.
  • хрен 10 грамм
  • лавровый лист 9 штук
  • перец 15 штук
  • гвоздика 15 штук

Шаги приготовления

50
человек планируют готовить
1
Маринад (примерно на 3 трёхлитровые банки): 6 литров воды, 6 чайных ложек крупной соли, 2 стакана сахара, 1/2 бутылочки 70% уксусной кислоты. Готовим маринад: В кипящей воде растворяем соль и сахар. Теперь по чуть-чуть добавляем уксус, т.к. в горячей воде он начинает сильно пениться, и маринад может преждевременно покинуть ёмкость. Не надо переживать насчёт большого количества уксуса, это оправданно. Маринад готов. Остужаем.
2
Далее приступаем к подготовке самих помидор. Моем, даём стечь. Чеснок (предварительно зубчик чеснока разрезаем вдоль на несколько тоненьких "колышек") помещаем в "попку" помидор, и заполняем банки. В каждую банку кладём сушёный корень хрена (немного, мелко порезанный), 2-3 лавровых листа, чёрного перца 5-6 горошин, гвоздики 5 шт. Заливаем холодным маринадом. Закручиваем. Храним в погребе или холодильнике. Через месяц помидорки готовы к употреблению. Если маринад остался неиспользованным, то его можно оставить в холодильнике до следующей порции краснеющих плодов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!