avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Колбаса по-домашнему
Колбаса по-домашнему
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Колбаса по-домашнему

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе
premium

Ингредиенты

  • Сердце 200 г
  • Язык
  • Ветчина - по
  • Желатин 5 ч. л.
  • Вода 80 г
  • Морковь 2 шт.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Лук репчатый 1 гол.
  • Перец горошком 6 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок измельченный 4 зуб.
  • Зелень укропа и базелика рубленая 1 ст. л.
  • Аджика
  • Соль

Шаги приготовления

181
человек планирует готовить
1
Сердце отварите с солью, перцем, лавровым листом, кореньями и луком до размягчения.
2
Язык сварите до готовности, добавив соль, перец, коренья и лук.
3
Затем опустите в холодную воду и, не давая остыть, снимите пленку.
4
Вновь прокипятите в бульоне.
5
Желатин замочите в холодной воде.
6
Затем влейте 400 г теплого бульона от варки языка и доведите до кипения.
7
Охладите.
8
Сердце, язык и ветчину нарежьте мелкими кубиками, сладкий перец — кусочками.
9
Соедините продукты, добавьте соль, зелень, чеснок, аджику и бульон с желатином.
10
У пластиковой бутылки отрежьте узкую часть горла и наполните бутылку массой.
11
Поставьте в холодное место на 2 часа.
12
Бутылку облейте горячей водой, отрежьте дно и осторожно выньте колбасу.
13
Нарежьте ломтиками и выложите на блюдо.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями