Куриные котлеты с плавленым сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Любая хозяйка знает, что по-настоящему вкусные котлеты из куриного филе получаются...
Ингредиенты
- — 1кг куриного филе
- — 1 яйцо
- — ¼ часть батона
- — ½ пачки масла
- — петрушка
- — соль
- — перец
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
— 2 плавленых сырка;
2
На самом деле, в приготовлении любого фарша нет абсолютно ничего сложного.
3
Из этих соображений, не стоит покупать готовый фарш, который может состоять не только из филе и доставить неприятности в процессе приготовления котлет.
4
Батон для котлет не следует брать свежий!
5
Идеальный вариант – сухари, размоченные в молоке (для этих целей периодически покупайте батон и подсушивайте его тонкими ломтиками).
6
Важно: молока нужно брать совсем немного, в противном случае фарш получится жидким.
7
Подготовленные продукты нужно пропустить через мясорубку, хорошо перемешать.
8
Добавить туда размягченное масло, яйцо, сырок, натертый на терке, измельченную зелень (в принципе, ее тоже можно пропустить через мясорубку), тертый сырок, соль, перец.
9
Все продукты нужно очень тщательно перемешать, затем сформировать из них небольшие котлетки.
10
Их следует запанировать в сухарях или хотя бы просто в муке и обжарить в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки.
11
В принципе, в составе данного рецепта можно использовать и твердый сыр, однако слишком велика опасность, что он будет плавиться, прилипать ко дну сковородок.
12
Также достойный внимания момент – не стоит делать котлеты слишком маленькими, даже если они рассчитаны на гуляние большой компании.
13
Связано это с тем, что из котлеты маленького размера быстрее вытекает сок, она становится более сухой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
5510
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!