Блинчики печеночные с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kizhuna Em
Ингредиенты
печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее 400-500 гр.
на фото блинчики из свиной печени)
молока 0,5 литра
яйца 3
ст. ложки муки 3
соль по вкусу
моркови 3
крупные луковицы 3
яйца 3
немного майонеза
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.
2
В растительном масле обжариваем лук.
3
Как только он станет прозрачным - добавляем морковь.
4
Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).
5
Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.
6
Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне.
7
В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем.
8
Я, как правило, сразу забрасываю в блендер печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и измельчаю все в нем.
9
Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю.
10
Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.
11
Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
12
Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей.
13
Вкусно их есть как теплыми так и холодными.
4.812034
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!